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在餐饮成本高企的现状,电磁炉灶是节能的产品,拥有较高的热效率,也就暗示着出菜的效率,节省成本,在当今餐饮企业,成本是的话题之一,---是链锁餐饮企业,能源消耗量---,节省5%也是个---的利润。
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电磁炉运作要多少度电?这要看你用多大瓦数来做菜了。每一千瓦/时是一度电。比如你电磁炉用1000瓦做菜,一个小时就要用一度电。用500瓦做菜就是2小时一度电。50瓦做菜就是20小时一度电。商用的电磁炉会在5kw-10kw,这个就可以算出持续工作每小时的成本多少。
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电磁炉的各按钮属轻触型,火锅电磁炉,使用时手指的用力不要过重,要轻触轻按。当所按动的按钮启动后,手指就应离开,不要按住不放,以免损伤和导电接触片。电磁炉炉面通常是晶化陶瓷板,文山火锅电磁炉,属易碎物,如有损坏,应停止使用。
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